Шампиньоны тушёные

Шампиньоны тушёные.

Вам потребуется:
шампиньоны свежие — 1 кг
лук репчатый — 2 шт
масло сливочное — 1 ст ложка
сметана — 1 стакан
яйцо (желтки) — 2 шт.
соль, перец, зелень — по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 Грибы почистить, обдать кипятком, нарезать брусочками и положить в кастрюлю.
Шаг 2 Нарезанный полукольцами лук поджарить на масле, соединить с шампиньонами, добавить несколько столовых ложек воды, посолить, посыпать черным перцем, тушить до готовности.
Шаг 3 Перед окончанием тушения шампиньоны заправить сметаной, размешанной с сырыми яичными желтками и мелко нарезанной зеленью укропа.
Приятного аппетита!

Другие похожие рецепты:
Post Page
wtoroe
Sort by