Рыбные оладьи из карасей

Рыбные оладьи из карасей

Вам потребуется:
Филе из карасей — 500 г.
Яйцо — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Майонез — 3 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Укроп
Соль, перец, чеснок — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Из карасей снять филе. А из костей сварить бульон.
Шаг 2 Филе очень мелко порезать (как можно мельче).
Шаг 3 Вбить яйцо, налить майонез.
Шаг 4 Лук порезать кубиками, чеснок измельчить. Посечь зелень Посолить, поперчить.
Шаг 5 Добавить муку и все хорошо перемешать.
Шаг 6 Жарить с обеих сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!