Рыбные котлеты с творогом

Рыбные котлеты с творогом и цветной капустой

Вам потребуется:
Рыбное филе – 250 г.
Творог – 100 г.
Цветная капуста – 100 г.
Яйца – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Овсяные хлопья – 4 ст.л.
Орегано — 0,5 ч.л.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Филе нарезать на маленькие кусочки и отправить в блендер, чтобы превратить их в фарш. Через пару минут добавить к фаршу творог и соцветия цветной капусты и еще раз хорошо пробить. Но можно использовать и мясорубку.
Шаг 2 В фарш нужно добавить мелко нарезанный лук и яйца, а так же соль, перец, орегано и снова взбить.
Шаг 3 Чтобы придать фаршу густоту, добавить в него овсяные хлопья. Примерно 4 столовых ложек. Фарш хорошо размешать ложкой и поставить его в холодильник минут на 30. Консистенция фарша должна быть в меру густая, чуть липкая
Шаг 4 Противень застелить бумагой для выпечки. И разложить на нем фарш с помощью столовой ложки, придавая форму котлет.
Шаг 5 Сверху присыпать кунжутом. И отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!