Рыбные котлеты

Рыбные котлеты.

Вам потребуется:
рыбное филе 600 г
рис 1/3 стакана
яйцо 1 шт.
белый хлеб 2 ломтика
вода 1 стакан
зеленый лук 1 пучок
укроп 1 пучок
мука или панировочные сухари 3-4 столовые ложки
молотый черный перец
соль
растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Воду кипятим в кастрюле, солим , добавляем рис и варим до готовности. Откидываем на дуршлаг и даем остыть.

Рыбные котлеты.
Шаг 2 Рыбное филе пропускаем через мясорубку , добавляем яйцо, соль, перец.

Рыбные котлеты.
Шаг 3 Замачиваем хлеб в воде, отжимаем и добавляем в фарш. Так же добавляем укроп и зеленый лук , мелко порезанный и рис. Хорошо перемешиваем.

Рыбные котлеты.
Шаг 4 Смоченными в воде руками формируем котлеты, обваливаем в муке или панировочных сухарях.

Рыбные котлеты.
Шаг 5 На разогретую сковороду с маслом выкладываем рыбные котлеты.

Рыбные котлеты.
Шаг 6 Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Рыбные котлеты.
Шаг 7 Готовые рыбные котлеты подаем с любимым гарниром.

Рыбные котлеты.
Приятного аппетита!