Рыба — Зубатка запеченая

Рыба - Зубатка запеченая

Вам потребуется:
Рыба-зубатка (филе) — 1 кг.
Панировочные сухари — 100 г.
Лимонный сок — 1-2 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 100 г.
Масло сливочное — 30-40 г.
Лук репчатый — 1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1 Посолить рыбу, сбрызнуть лимонным соком, слегка присыпать панировочными сухарями.
Шаг 2 Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить на дно формы нарезанный полукольцами репчатый лук, затем филе рыбы и слегка поперчить.
Шаг 3 Теперь взбить яйца и добавить туда сметану. Перемешать и залить рыбу.
Шаг 4 Добавить сверху кусочек масла сливочного.
Шаг 5 Запекать в разогретой духовке примерно 20-30 минут. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!