Рыба жаренная в кляре

Рыба, жаренная в кляре

Вам потребуется:
Филе рыбы — 500 г
Соль
Перец
Специи по вкусу
Растительное масло
Кляр:
Яйца — 3
Молока — 200 мл
Муки — 200 г
Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками.
Шаг 2 Добавить специи, посолить, поперчить и оставить на 30 минут.
Шаг 3 Для кляра взбить яйцо с солью, добавить молоко и перемешать.
Шаг 4 Добавить муку и перемешать.
Шаг 5 Обмакнуть в кляр кусочки рыбы.
Шаг 6 На разогретой сковороде в большом количестве масла жарить с обеих сторон по 7 минут до золотистой корочки.
Шаг 7 Лучше жарить небольшими порциями, чтобы кусочки рыбы не прилипали.