Рыба в картофельном кляре

 Рыба в картофельном кляре:

Вам потребуется:
Филе рыбы — 200 гр
Картофель крупный — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 3 ст.л.
Соль, специи по вкусу
Масло растительное для жарки

Способ приготовления

Шаг 1 Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.

 Рыба в картофельном кляре:
Шаг 2 Добавить яйцо, муку, соль, специи, хорошо перемешать.
Шаг 3 Филе рыбы разрезать на порционные куски.

 Рыба в картофельном кляре:
Шаг 4 Каждый кусок облепить картофельным кляром и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.

 Рыба в картофельном кляре:
Шаг 5 Обжарить с двух сторон на умеренном огне до образования румяной корочки, после чего убавить огонь до минимального, закрыть крышкой и подержать 5 минут.

 Рыба в картофельном кляре:

Приятного аппетита!