Рыба в картофельно-паровой «Шубке»

Рыба в картофельно-паровой "Шубке"

Вам потребуется:
Филе минтая (или любое другое) — 400 г.
Картофельное пюре — 600-700 г.
Мука — 1 стакан.
Смесь трав — по вкусу.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Филе посолить, поперчить и посыпать смесью трав.
Шаг 2 Из картофельного пюре и муки замесить тесто (не крутое). Раскатать тесто до 0,5 см. толщиной. Положить филе на край теста, накрыть другой половиной и залепить.
Шаг 3 Смазать оливковым маслом. Дно контейнера пароварки тоже смазываем маслом. Рыбу выкладываем в контейнер и включаем пароварку на 30 минут.
Шаг 4 Достаем готовую рыбу, режем на кусочки, подаем с овощами.
Приятного аппетита!