Рыба тушенная в овощах

Рыба, тушенная в овощах

Вам потребуется:
Филе рыбы — 400 г
Помидоры — 350 г
Болгарский перец — 200 г
Кабачки — 300 г
Лук — 150 г
Розмарин — 1 веточка
Растительное масло
Перец
Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Нарезать лук кольцами.
Шаг 2 Нарезать кубиками кабачки.
Шаг 3 Очистить перец от семян, нарезать кубиками.
Шаг 4 Нарезать кубиками помидоры.
Шаг 5 Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 6 Добавить кабачки, перец и помидоры.
Шаг 7 Посолить и поперчить.
Шаг 8 Добавить розмарин и тушить под крышкой 10 минут.
Шаг 9 Добавить рыбу, слегка посолить и поперчить.
Шаг 10 Тушить около 25 минут.