Рыба с масляным соусом

Рыба с масляным соусом

Вам потребуется:
Стейки белой рыбы — 2 шт.
Кунжут — 1 ч. ложка
Масло сливочное — 125 г.
Растительное масло — 3 ст. ложки
Зелень — несколько веточек
Соль, перец молотый черный — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Стейки вымыть, обсушить, посыпать солью и перцем, поставить в холодильник на полчаса.
Шаг 2 Смешать сливочное масло с кунжутом и мелконарезанной зеленью. Сформировать из этой массы колбаску. Завернуть её в фольгу и охладить в морозильнике.
Шаг 3 Далее обжарить стейки на сковороде с двух сторон на умеренном огне.
Шаг 4 Нарезать колбаску из масляной смеси кружками.
Шаг 5 Рыбу выложить на тарелку, поверх каждого стейка поместить масляный кружок.
Приятного аппетита!