Рыба по-монастырски


Вам потребуется:
филе рыбы 500 г
шампиньоны 200 г
лук 1 шт.
вареное яйцо 1 шт.
помидор 1 шт.
картофель 6 шт.
майонез
твердый сыр
лимонный сок
растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Лук режем полукольцами, грибы режем дольками и обжариваем на растительном масле. Солим, перчим. Выкладываем половину в центр круглой формы для запекания, смазанной растительным маслом.


Шаг 2 Рыбу режем кусками, солим, сбрызгиваем лимонным соком, через 10 минут обжариваем на сковороде. Выкладываем на грибы с луком. Солим, перчим.


Шаг 3 Картофель отвариваем «в мундире» в подсоленной воде до готовности. Остужаем , режем кружочками и выкладываем по кругу. На рыбу по кругу выкладываем дольки помидора и яйца, чередуя их между собой.


Шаг 4 Оставшиеся грибы выкладываем на картофель и в центр круга из помидор и яиц.


Шаг 5 Смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром.


Шаг 6 Форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.


Приятного аппетита!