Речная форель запеченная в духовке

Речная форель, запеченная в духовке

Вам потребуется:
Форель речная — 2 рыбки
Специи для рыбы
Лимон
Майонез
Овощи для украшения
Соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Рыбу почистить, выпотрошить и хорошенько помыть, очень тщательно удалить жабры, так как они придают горечь.
Шаг 2 Специи для рыбы смешать с солью и перцем, добавить выжатый сок лимона и перемешать.
Шаг 3 Получившейся смесью натереть рыбу, как снаружи, так и внутри. Оставить на 30 минут, чтобы рыба замариновалась.
Шаг 4 Выложить рыбу на противень, сделать по всей длине рыбы разводы из майонеза, еще раз взбрызнуть лимоном и поставить запекаться в хорошо прогретую духовку. Запекать рыбу до готовности приблизительно 35 -40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 5 Вынуть форель на блюдо и украсить овощами.
Приятного аппетита!