Пшеная каша с яйцом и беконом

Пшеная каша с яйцом и беконом

Вам потребуется:
Пшено — 150 г.
Бекон (или сало свиное) — 70 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Пшено промыть и поставить вариться в подсоленной воде (1:2).
Шаг 2 Пока варится каша, сделать зажарку. Бекон нарезать не очень мелко. Вместо бекона можно взять сало и нарезать его брусочками.
Шаг 3 Подержать бекон на сковороде, чтобы вытопился жир, добавить туда нарезанный полукольцами репчатый лук. Жарить до румяности лука.
Шаг 4 Снять лук с огня, добавить соль, перец по вкусу.
Шаг 5 За 10 минут до окончания варки пшена сделать 2 углубления и разбить в них сырые яйца. Накрыть кашу крышкой и оставить довариваться.
Шаг 6 Потом измельчить ножом яйца на произвольные кусочки смешивая с кашей.
Шаг 7 Кашу с яйцом разложить по тарелкам и сверху положить бекон с луком.
Приятного аппетита!

Другие похожие рецепты:
Post Page
wtoroe
Sort by