Пельмени жареные в горшочке

Пельмени жареные в горшочке

Вам потребуется:
Пельмени — 500 г
Сметана — 200 мл
Шампиньоны — 300 г
Лук — 2 шт
Морковь — 2 шт
Сыр — 300 г
Сливочное масло
Растительное масло
Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Замороженные пельмени отвариваем в подсоленной воде в течении пяти минут.

Пельмени жареные в горшочке
Шаг 2 Перекладываем пельмени в дуршлаг и даем воде стечь.

Пельмени жареные в горшочке
Шаг 3 На разогретой сковороде со сливочным маслом обжариваем пельмени до золотистого цвета.

Пельмени жареные в горшочке
Шаг 4 Лук мелко режем, морковь трем на средней терке. Обжариваем на растительном масле.

Пельмени жареные в горшочке
Шаг 5 Режем грибы и добавляем к луку с морковкой. Обжариваем минуты 3-4.

Пельмени жареные в горшочке
Шаг 6 В горшочек выкладываем немного овощей, затем пельмени и снова овощи.

Пельмени жареные в горшочке
Шаг 7 Разводим сметану водой и заливаем до середины горшочка.

Пельмени жареные в горшочке
Шаг 8 Сверху посыпаем тертым сыром.

Пельмени жареные в горшочке
Шаг 9 Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут, до румяной корочки. Горшочки крышкой не закрываем.

Пельмени жареные в горшочке

Приятного аппетита!