Печеная картошка с грибами

Печеная картошка с грибами

Вам потребуется:
Картошка — 7 шт.
Грибы шампиньоны — 300 г.
Масло сливочное — 50 г.
Сыр — 100 г.
Масло растительное — 3 ст.л.
Чеснок — 2-3 зубчика.
Соль — по вкусу.
Зелень — несколько веточек укропа.

Способ приготовления

Шаг 1 Шампиньоны помыть, нарезать и обжарить, присолить, отложить отдельно, масло в котором жарились грибы не выливать, а поставить в него подготовленную картошечку.
Шаг 2 Картошку желательно молодую, не чистить, хорошо помыть и порезать пополам или на 4 части, снизу отрезать немного, чтобы каждая картофелина могла стоять на противне. Желательно чтобы в каждый небольшой разрез попало небольшое количество измельченного чеснока.
Шаг 3 Затем в самую серединку картошечки положить маленький кусочек сливочного масла.
Шаг 4 И в духовку до полной готовности, когда картошка будет готова, сверху положить небольшой кусочек сыра и снова в духовку до расплавления сыра.
Шаг 5 На блюдо по краю выложить жареные грибы, а в середину блюда выложить картошку. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!