Паста «Карбонара»

Паста «Карбонара»

Вам потребуется:
Спагетти — 200 г
Бекон — 150 г
Сливок 30-33% — 150 мл
Желток — 3 шт
Сыр — 50 г
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло
Перец
Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Мелко нарезать чеснок.
Шаг 2 Нарезать бекон соломкой.
Шаг 3 Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 4 Обжарить чеснок на растительном масле.
Шаг 5 Добавить бекон и обжарить.
Шаг 6 Немного взболтать желтки, посолить и поперчить.
Шаг 7 Добавить сливки с сыром и хорошо перемешать.
Шаг 8 Отварить до готовности спагетти.
Шаг 9 Выложить горячие спагетти на сковороду.
Шаг 10 Добавить сырно-сливочную массу и перемешать.
Шаг 11 Добавить бекон и перемешать.