Овсяные котлеты с грибами

Овсяные котлеты с грибами

Вам потребуется:
Картофель 1 шт.
Кинза свежая 0.5 пучок
Лук 1 шт.
Масло растительное
Овсяные хлопья 1 стакан
Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Чеснок 1 зубчик
Шампиньоны свежие 300 г
Мука пшеничная 100 г

Способ приготовления

Шаг 1 Овсяные хлопья залить кипятком из расчёта 1:1 и оставить на 30 минут.

Овсяные котлеты с грибами
Шаг 2 Лук, картофель и чеснок очистить от кожуры. Натереть на крупной тёрке.

Овсяные котлеты с грибами
Шаг 3 Зелень вымыть и мелко порубить ножом.

Овсяные котлеты с грибами
Шаг 4 Шампиньоны мелко нарезать.

Овсяные котлеты с грибами
Шаг 5 Смешать в глубокой миске запаренные овсяные хлопья, грибы, лук, картофель, чеснок и рубленную зелень. Поперчить, посолить и все хорошо перемешать.

Овсяные котлеты с грибами
Шаг 6 Из фарша сформировать котлеты и обвалять их в муке.

Овсяные котлеты с грибами
Шаг 7 Котлеты обжарить на раскаленной сковородке по 5-6 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Овсяные котлеты с грибами
Шаг 8 Подавать с гарниром, салатом или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!