Окрошка

Окрошка

Вам потребуется:
Квас 1,5 л
Колбаса полукопченая — 200 г
Огурец — 2-3 шт.
Яйца — 4 — 5 шт.
Картофель — 4-5 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Соль
Сметана
Майонез
Горчица

Способ приготовления

Шаг 1 Яйца варим, остужаем, очистим и режем кубиками.

Окрошка
Шаг 2 Картофель отвариваем в мундире, остужаем, чистим и режем кубиками.

Окрошка
Шаг 3 Колбасу мелко режем.

Окрошка
Шаг 4 Зеленый лук моем и измельчаем.

Окрошка
Шаг 5 Огурцы моем и мелко режем .

Окрошка
Шаг 6 Укроп моем и измельчаем.

Окрошка
Шаг 7 Все перемешиваем , солим.

Окрошка
Шаг 8 Добавляем майонез, сметану , горчицу, перемешиваем и добавляем квас. Перемешиваем, досаливаем.

Окрошка
Приятного аппетита!