Нежные кальмары в сметане

Нежные кальмары в сметане

Вам потребуется:
тушки кальмара — 1 кг
сметана — 250 гр.
майонез- 250 гр.
соль
лук — 2-3 шт.
растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей.

Нежные кальмары в сметане
Шаг 2 Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, — до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку.

Нежные кальмары в сметане
Шаг 3 Нарезать тушки тонкими соломкой.

Нежные кальмары в сметане
Шаг 4 Лук очистить и мелко нарезать.

Нежные кальмары в сметане
Шаг 5 Нарезанный лук обжариваем на сковородке.

Нежные кальмары в сметане
Шаг 6 Кладем кальмары к обжаренному луку.

Нежные кальмары в сметане
Шаг 7 Добавляем сметану, майонез и солим.

Нежные кальмары в сметане
Шаг 8 Накрываем сковородку крышкой и тушим содержимое на медленном огне около 5-7 минут.

Нежные кальмары в сметане
Шаг 9 Кальмары, тушеные в сметане хорошо подавать с картофельным пюре или отварными спагетти. Из-за огромного содержания белка в кальмарах, рекомендуют это блюдо всем, кто ведет активный образ жизни, а также — включить в рацион детского питания.

Нежные кальмары в сметане

Приятного аппетита!