Мясо с грибами под нежной хрустящей корочкой

Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой

Вам потребуется:
500 гр мяса (свинина, курица)
300 гр грибы
лук — 2 шт.
2 зубчика чеснока
1 сырок «дружба»
майонез
1 яйцо сырое
соль
перец
аджика
помидор — 1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1 Мясо нарезать на куски и хорошо отбить.

Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Шаг 2 Смазать куски мяса смесью : майонез, аджика, соль, перец, чеснок. Дать промариноваться 2 часа.
Шаг 3 Грибы порезать и обжарить с луком, мелко порезанным, солью, перцем и 1 ст. ложкой майонеза.

Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Шаг 4 Сырок натереть на крупной тёрке, добавить измельченный чеснок, 1 ст. ложку майонеза, яйцо , соль . Хорошо перемешать.

Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Шаг 5 Кусочки мяса уложить на смазанный противень, по краям кружочки помидор, грибы. Сверху аккуратно укладываем яично-сырную смесь.
Шаг 6 Запекаем при температуре 250 градусов, 25 минут.

Приятного аппетита!