Медовый лосось

 Медовый лосось

Вам потребуется:
Филе лосося — 500 г.
Чеснок — 2 зубчика.
Масло растительное — 3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.
Соус:
Мед (жидкий) — 2 ст.л.
Винный уксус — 2 ст.л.
Соевый соус — 6 ст.л.
Масло растительное — 1 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Рыбу очистить, помыть, обсушить, посолить и поперчить. Нарезать на узкие полоски.
Шаг 2 На разогретую сковороду налить немного масла. Чеснок придавить ручкой ножа, чтобы он лопнул и кладём в масло.
Шаг 3 Рыбу укладываем шкурой вниз, обжариваем до легкой корочки.
Шаг 4 Переворачиваем и поливаем немного соусом. Затем переворачиваем и опять поливаем соусом. Так повторяем несколько раз, пока рыба не обжарится со всех сторон.
Шаг 5 Соус: Смешать мед, уксус, соевый соус и растительное масло.
Приятного аппетита!