Маринуем тунца

Маринуем тунца

Вам потребуется:
Тунец. Свежее филе – 6 шт,
Кориандр – 1 шт,
Листья мяты – горсть.
Лайм – 1 шт,
Оливковое масло,
Перец,
Соль.

Способ приготовления

Шаг 1 В Блюдо наливаем оливковое масло (3-4 ст.л.), а так же добавляем сок лайма, соль и перец.
Шаг 2 Нарезаем пучок кориандра, а так же горсть листьев мяты. Все это добавляется в блюдо и тщательно перемешивается.
Шаг 3 Подготавливаем филе тунца. Рыба вымывается и обсуживается при помощи полотенца. Филе нарезаем на небольшие кусочки, помещаем в блюдо с маринадом и тщательно перемешиваем. Добавляем снова соль с перцем, после чего накрываем полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник на пару часов.
Шаг 4 Разводим мангал и готовим, как шашлык.
Приятного аппетита!