Макароны по-флотски с баклажанами

Макароны по-флотски с баклажанами

Вам потребуется:
макаронные изделия 400 г
сливочное масло 30 г
куриный фарш 400 г
баклажан 1 шт.
лук 1-2 шт.
соль
соевый соус 1 ст.л.
французская горчица 1 ч.л.
растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Баклажан чистим, режем небольшими кубиками, солим и оставляем на 10 минут.

Макароны по-флотски с баклажанами
Шаг 2 Баклажаны промываем, выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем.

Макароны по-флотски с баклажанами
Шаг 3 Добавляем мелко порезанный лук и обжариваем до золотистой корочки.

Макароны по-флотски с баклажанами
Шаг 4 Куриный фарш обжариваем на отдельной сковороде до готовности.

Макароны по-флотски с баклажанами
Шаг 5 Макаронный изделия отвариваем согласно инструкции, сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла.

Макароны по-флотски с баклажанами
Шаг 6 Смешиваем баклажаны с фаршем, добавляем соевый соус, горчицу, соль. Хорошо перемешиваем и тушим 2-3 минуты.

Макароны по-флотски с баклажанами
Шаг 7 На тарелку выкладываем горкой макароны, сверху куриный фарш с баклажанами .

Макароны по-флотски с баклажанами
Приятного аппетита!