Лосось запеченный с сыром

Лосось, запеченный с сыром.

Вам потребуется:
филе лосося — 1 кг
лук — 1 -2 шт.
соль, перец
майонез — 1/3 ст.
лимонный сок — 2 ст. ложки
горчица — 1 ст. ложка
чеснок — 2 зубчика
твердый сыр — 100-130 гр.
зелень

Способ приготовления

Шаг 1 Рыбное филе моем,обсушиваем, убираем если есть кости. Выкладываем на застеленный фольгой противень, солим, перчим с обеих сторон.

Лосось, запеченный с сыром.
Шаг 2 Лук чистим, режем кольцами и выкладываем ровным слоем на рыбу.

Лосось, запеченный с сыром.
Шаг 3 Смешиваем майонез, пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, горчицу и тонким слоем покрываем лук.

Лосось, запеченный с сыром.
Шаг 4 Сверху посыпаем тертым на средней терке сыром.

Лосось, запеченный с сыром.
Шаг 5 Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку, а затем под гриль — на 2-3 минуты до получения румяной корочки.

Лосось, запеченный с сыром.
Шаг 6 Готовую рыбу посыпаем мелко порезанной зеленью.

Лосось, запеченный с сыром.

Приятного аппетита!