Лосось на гриле с яблоком

Лосось на гриле с яблоком

Вам потребуется:
Филе лосося без кожи и костей — 600 г.
Зеленые яблоки — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Сливки жирные — 2 стакана
Соль, перец, кайенский перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Филе лосося порезать на толстые ломтики.
Шаг 2 Яблоки нужно очистить, потом порезать пополам, вырезать сердцевину и нарезать на дольки.
Шаг 3 Лук нарезать полукольцами.
Шаг 4 Сформировать из фольги такие кармашки с высокими краями — как будто маленькая формочка. Лучше даже в несколько слоев завернуть фольгу. Выложить рыбу, между кусочками положить яблоко, посыпать луком, посолить и поперчить. Залить сливками. Защипать сверху фольгу, поместить на гриль и запекать 6-7 минут.
Шаг 5 Яблоко даст вкусный аромат, а сливки — нежность.
Шаг 6 Подавать с вкусным хлебом и салатом.
Приятного аппетита!