Кус- кус с баклажанами

Кус- кус с баклажанами

Ингредиенты куса- куса с баклажанами
Кус-кус — 1 стакан.
Баклажан — 1 шт.
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Болгарский перец — 1 шт.
Базилик свежий — пучок.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Кус-кус сварить до готовности, предварительно перед варкой полить кус-кус 1 столовой ложкой растительного масла, смешать кончиками пальцев. Так кус кус не превращается в слипшуюся кашу.
Шаг 2 Баклажаны и перцы порезать крупными кусками пожарить на растительном масле.
Шаг 3 Выложить жаренные овощи на кус кус и посыпать базиликом.
Приятного аппетита!