Картофельный рулет

Картофельный рулет. Способ приготовления.

Вам потребуется:
Картофель – 6 шт,
Яйцо – 1 шт,
Морковь – 1 шт,
Капуста,
Лук- 1 шт,
Грибы – 200 г,
Зелень,
Зеленый лук,
Соль,
Сухари — 1 стакан.

Способ приготовления

Шаг 1 Морковь натереть на крупной терке, а капусту нашинковать. Луковицу нарезать мелко. Грибы сварить до полной готовности, нарезать. Зеленый лук и зелень мелко нарезать.
Шаг 2 Приготовить из картофеля пюре. Туда добавить одно сырое яйцо и немного муки, чтобы пюре получилось более густым.
Шаг 3 Капуста, морковь, лук и грибы тушатся на мелком огне. Туда добавить немного зелени, лука и соли по вкусу. Пюре выкладывается на поверхность полиэтиленового пакета, после чего, сверху кладется подготовленная начинка. После этого необходимо аккуратно свернуть все это дело в рулет.
Шаг 4 Если у вас все получилось с рулетом, то его нужно поместить в духовку на минут 20, после чего разрезать на порции и подавать к столу.
Приятного аппетита!