Картофельные крокеты с грибами

Вам потребуется:
Картофель – 3 шт,
Шампиньоны – 5 шт,
Лук – 1 шт,
Растительное масло,
Мускатный орех,
Соль,
Перец,
Манная крупа – 5 ст.л.,
Яйца – 1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1 Картофель чистим и нарезаем мелкими кусками, после чего отвариваем в подсоленной воде, пока не приготовится.
Шаг 2 Мелко нарезаем лук и грибы, после чего обжариваем на растительном масле до готовности.
Шаг 3 Картофель разминаем при помощи толкушки и получаем пюре. Добавляем грибы и лук, солим, перчим, добавляем мускатный орех и все тщательно перемешиваем.
Шаг 4 Формируем из полученной массы шарики.
Шаг 5 Каждый шарик в отдельности окунаем во взбитое яйцо, потом в манную крупу и жарим во фритюре.
Приятного аппетита!