Картофель по-перуански

Картофель по-перуански

Вам потребуется:
Картофель — 10 шт.
Брынза — 400 г.
Апельсины — 3 шт.
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 100 г.
Салатные листья — 1 пучок.
Маслины — 1 банка.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Картофель отварить в кожуре, нарезать крупными ломтиками.
Шаг 2 Из апельсинов выдавить сок, брынзу измельчить(можно просто руками).
Шаг 3 Масло растопить, добавить апельсиновый сок и брынзу, всё посолить, и хорошо прогреть в этой смеси картофель.
Шаг 4 Готовое блюдо выложить на устеленное листьями салата блюдо и украсить нарезанными в виде кружочков отварными яйцами и маслинами.
Приятного аппетита!