Картофель по французски «а-ля дофинуаз»

Картофель по французски «а-ля дофинуаз»

Вам потребуется:
Картофель — 500 г
Яйцо — 1 шт
Молоко — 1 стакан
Сыр — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Мускатный орех — щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, добавьте в него половину тертого сыра, посолите и поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех. Хорошо перемешайте.
Шаг 2 Добавить в картофель яйцо и залить молоко, перемешать.
Шаг 3 Смажьте посуду для запекания чесноком и полейте растительным маслом. Выложите картофель сверху посыпьте остатком тертого сыра, положите сверху несколько кусочков сливочного масла.
Шаг 4 Поместите картофель в предварительно разогретую духовку, запекайте при температуре 180 градусов 45 мин.
Приятного аппетита!