Кабачки запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром

Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром.

Вам потребуется:
Кабачок — 1 шт.
Помидоры черри — 8-10 шт.
Сыр —100 г
Шампиньоны — 100 г
Белый кунжут — 1 ст. л.
Растительное масло
Соль, перец

Способ приготовления

Шаг 1 Кабачки режем кольцами, обжариваем на растительном масле по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.

Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром.
Шаг 2 Шампиньоны мелко режем, обжариваем и немного тушим, минут 5-10.

Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром.
Шаг 3 В форму для запекания выкладываем обжаренные кабачки.

Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром.
Шаг 4 Сверху обжаренные грибы.

Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром.
Шаг 5 Помидоры разрезаем пополам и выкладываем на шампиньоны. Солим, перчим. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.

Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром.
Шаг 6 Достаем из духовки, посыпаем тертым сыром, кунжутом и ставим в духовку еще на 5-10 минут, до зарумянивания сыра.

Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром.

Приятного аппетита!