Кабачки запеченные с помидорами и сыром


Вам потребуется:
помидор — 1-2 шт.
кабачок — 200-250 гр.
перец болгарский сладкий — 1 шт.
сметана
молоко — 2,5 ст. л.
яйцо — 1 шт.
сыр твердый — 30 гр.
специи
перец черный молотый, соль

Способ приготовления

Шаг 1 Кабачок, помидоры и перец режем кружочками толщиной примерно около 0,5 см и выкладываем в форму для запекания вертикально, чередуя их друг с другом.


Шаг 2 Солим, посыпаем специями и черным молотым перцем, сверху смазываем сметаной.


Шаг 3 Смешиваем яйцо, молоко, соль, молотый перец. Хорошо взбиваем.


Шаг 4 Сыр трем на мелкой терке, посыпаем сверху и заливаем молочно-яичной смесью овощи.


Шаг 5 Форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.


Приятного аппетита!