Грибное рагу для лёгкого ужина


Вам потребуется:
свежие шампиньоны 250-300 гр.
лук 1 шт.
красный перец 1 шт.
помидор 2-3 шт.
зеленый перец 1-2 шт.
соль, молотый черный перец
растительное масло
зелень

Способ приготовления

Шаг 1 Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле.


Шаг 2 Грибы режем дольками и добавляем к луку. Обжариваем.


Шаг 3 Перец режем соломкой и добавляем к луку с грибами. Перемешиваем.


Шаг 4 Помидоры режем крупно и добавляем в сковороду. Солим, перчим, перемешиваем.


Шаг 5 Сковороду накрываем крышкой, убавляем огонь и готовим минут 15. Подаем к столу, посыпав зеленью.


Приятного аппетита!