Горбуша запеченная под «шубой»

Горбуша, запеченная под "шубой"

Вам потребуется:
горбуша с/м 400-500 гр
лук 1-2 шт.
Помидоры черри 5-6 шт.
Сыр твердых сортов 100-120 гр.
Лимонный сок
Соль и черный молотый перец

Способ приготовления

Шаг 1 Разрезаем рыбу на порционные куски, посыпаем солью и перцем, поливаем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.

Горбуша, запеченная под "шубой"
Шаг 2 Форму для выпекания смазываем маслом, наливаем чуть-чуть воды, выкладываем кусочки рыбы, разворачивая их.

Горбуша, запеченная под "шубой"
Шаг 3 Сверху на рыбу выкладываем лук, порезанный полукольцами.

Горбуша, запеченная под "шубой"
Шаг 4 На лук помидоры, порезанные на пополам.

Горбуша, запеченная под "шубой"
Шаг 5 Сверху посыпаем тертым на крупной терке сыром.

Горбуша, запеченная под "шубой"
Шаг 6 Форму для выпекания ставим в разогретую духовку до 220 градусов на 20 минут.

Горбуша, запеченная под "шубой"
Приятного аппетита!