Форель радужная запеченная в духовке

Форель радужная, запеченная в духовке

Ингредиенты форели радужной запеченной в духовке
Форель (или любая другая рыба) — 700-800 г.
Помидор — 1 шт.
Лимон — 2 тонких кружка.
Укроп — пучок.
Сыр «Российский» — 70-100 г.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Потрошенную рыбу помыть холодной водой, смазать смесью соли с душистым перцем или соли со специями для рыбы.
Шаг 2 Нарезать помидор кружками толщиной 0,5 см.
Шаг 3 Измельчить укроп.
Шаг 4 Постелить на противень фольгу, на неё кладём рыбу, брюшко рыбы набить укропом с одним кружочком лимона. На рыбу кладём по два кружка помидора. Завернуть концы фольги сверху рыбы.
Шаг 5 Поставить противень в духовку и выпекать при t 190—200°С на 15-20 мин.
Шаг 6 Сыр натереть на крупной терке и посыпать рыбу. Оставить в духовке до румяного цвета сыра.
Приятного аппетита!