Фаршированные кальмары «Поросята»

Фаршированные кальмары «Поросята»

Вам потребуется:
Кальмаров (почищенных) — 8-10 тушек
Вареного риса — 150 г
Яйца — 3
Маринованных грибов — 100 г
Лука — 150 г
Моркови — 150 г
Соль
Перец
Майонез

Способ приготовления

Шаг 1 Отварить кальмары до готовности — опустить в кипяток на 3 минуты.
Шаг 2 Мелко нарезать лук и натереть морковь на мелкой терке.
Шаг 3 Обжарить лук на растительном масле, добавить морковь и обжарить.
Шаг 4 Мелко нарезать грибы, яйца натереть на терке.
Шаг 5 Рис, грибы, яйца, обжаренные лук с морковкой перемешать, посолить и поперчить.
Шаг 6 Добавить майонез и перемешать.
Шаг 7 Нафаршировать этой массой тушки кальмаров.
Шаг 8 Можно нарезать готовые кальмары, а можно сделать поросят.
Шаг 9 Вырезать из морковки пятаки, ушки, хвостик.
Шаг 10 Из бутонов гвоздики или горошин черного перца сделать глазки.