Фаршированная сельдь


Вам потребуется:
сельдь крупная – 1 шт.
вареная морковь – 1 шт.
вареное яйцо – 1 шт.
сыр плавленый – 40 г
масло сливочное – 20 г
масло растительное

Способ приготовления

Шаг 1 Сельдь чистим от внутренностей и костей , разделяем два филе.


Шаг 2 С каждого филе срезаем мякоть толщиной примерно 5 мм.


Шаг 3 Морковь, яйцо , филе сельди режем маленькими кубиками.


Шаг 4 Сливочное масло растопляем , добавляем морковь, сельдь, яйцо и тертый на крупной терке сырок. Хорошо перемешиваем.


Шаг 5 Пищевую пленку смазываем растительным маслом, выкладываем одну полоску сельди, сверху — начинку.


Шаг 6 Накрываем начинку второй полоской сельди и туго оборачиваем пищевой пленкой. Убираем в холодильник на 30 минут.


Шаг 7 Перед подачей снимаем пленку, нарезаем фаршированную сельдь кусочками и подаем к столу.


Приятного аппетита!