Биточки рыбные

Биточки рыбные

Вам потребуется:
Рыбное филе — 500 гр.
Белый хлеб — 150 гр.
Молоко — 150 гр.
Лук — 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Панировочные сухари или мука
Растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Хлеб замачиваем в молоке.

Биточки рыбные
Шаг 2 Пропускаем через мясорубку филе рыбы, лук и хлеб.

Биточки рыбные
Шаг 3 Мелко рубим зелень.


Шаг 4 Добавляем зелень в рыбный фарш, солим и перчим. Хорошо размешиваем.


Шаг 5 Из получившегося фарша формируем биточки. Обваливаем их в панировочных сухарях.


Шаг 7 Разогреваем в сковороде масло, обжариваем биточки с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки минут по 10 каждую сторону.


Шаг 8 Готовые биточки подаем с отварным картофелем, рисом, гречкой, тушеной стручковой фасолью и овощными салатами.


Приятного аппетита!