Баклажаны гриль


Вам потребуется:
Баклажаны — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Уксус — 30 гр.
Вода — 300 мл
Масло растительное — 1 ст. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Специи

Способ приготовления

Шаг 1 Баклажаны моем, режем кружочками толщиной 1-1,5 см.


Шаг 2 Лук чистим, режем кольцами, выкладываем к баклажанам. Солим, перчим, перемешиваем.


Шаг 3 Воду смешиваем с уксусом и растительным маслом. Заливаем баклажаны, перемешиваем все руками и оставляем на 1 час для пропитки.


Шаг 4 Выкладываем подготовленные баклажаны на решетку-гриль, установленную на мангал.


Шаг 5 Готовим до красивой румяной корочки с двух сторон.


Приятного аппетита!