Апельсиновая семга

Апельсиновая семга

Вам потребуется:
Семга – 1 кг.
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 0,5 шт.
Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Рыбу, если надо, очистить от чешуи, помыть, обсушить. Можно готовить целым куском.
Шаг 2 Рыбу натереть солью и перцем и полить лимонным соком. Оставить мариноваться не мене 1 часа.
Шаг 3 Затем со стороны шкурки надрезать рыбу поперек на порционные куски, но не до конца. Апельсин порезать половинками кружочков и вставить их в надрезы. Оставшимся апельсином выстелить дно противня для запекания.
Шаг 4 Запекать рыбу в разогретой до t 180 градусов духовке 25-35 минут. Время запекания зависит от величины и толщины куска рыбы.
Шаг 5 С горячей рыбы снять шкурку. Готовую рыбу переложить на блюдо и украсить по своему усмотрению.
Приятного аппетита!