Желейный торт с фруктами

Желейный торт с фруктами

Вам потребуется:
Фрукты: клубника, малина, виноград, персики, апельсины, бананы и любые другие фрукты и ягоды на ваш вкус.
Сметана — 400 мл.
Молоко — 100 мл.
Сахар — 200 г.
Желе разных цветов (красный, зелёный, желтый) — 3 пакетика.
Желатин — 1 пакетик (25 г).

Способ приготовления

Шаг 1 Берём большую миску. На дно красиво выкладываем фрукты, помня о том, что это будет верх нашего торта. Желе разводим водой в пропорции, указанной на пакете и подогреваем. Рекомендую воды лить немного меньше, для того, чтобы желе было более плотное. Заливаем первый слой и отправляем его в холодильник.
Шаг 2 В желе красного цвета кладем клубнику, малину. В желе зелёного цвета — виноград, яблоки, бананы. В жёлтое желе апельсины, мандарины, персики, хурму, манго.
Шаг 3 Тем временем, пока застывает первый слой, мы разводим желе другого цвета, подогреваем его и отставляем для остывания. Когда первый слой застыл, достаём его из холодильника, выкладываем на него фрукты, нужного цвета и заливаем уже остывшим желе, отправляем в холодильник. Аналогично поступаем и с третьим слоем.
Шаг 4 Последний (нижний) слой торта у нас будет сметанный. Для этого сметану смешиваем с сахаром, пачку желатина разводим в молоке, подогреваем, соединяем со сметаной, можно добавить немного ванили или пару ложек какао. Заливаем последний слой и помещаем наш торт в холодильник до полного остывания.
Шаг 5 Для того чтобы выложить торт на блюдо, необходимо миску опустить на несколько секунд в горячую воду, затем переворачиваем миску вверх дном на блюдо и ваш шедевр готов!
Шаг 6 Торт можно украсить ягодами, листочками мяты, цукатами, кусочками фруктов.
Приятного аппетита!