Ягодно-маковый пирог

Ягодно-маковый пирог

Вам потребуется:
Мак молотый — 70 г.
Мука — 300 г.
Миндаль молотый — 220 г.
Разрыхлитель — 3 ч.л.
Сливочное масло — 220 г.
Сахар — 200 г.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Яйца — 7 шт.
Миндальный ликер — 3 ст.л.
Ягоды разные (можно замороженные) — 800 г.
Соль — щепотка
Абрикосовое варенье — 100 г.
Миндальные лепестки — 50 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Смешать муку с маком, миндалем, разрыхлителем и солью.
Шаг 2 Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром 5 минут. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого добавления. Добавить сироп или ликер, взбить.
Шаг 3 Вмешать в масляную смесь мучную, хорошо перемешать. Добавить в тесто две трети ягод, аккуратно перемешать.
Шаг 4 Форму смазать маслом, выложить в нее тесто, разровнять. Выложить оставшиеся ягоды на тесто.
Шаг 5 Выпекать при t 190 градусов 35-40 минут.
Шаг 6 Лепестки миндаля обжарить на сухой сковороде.
Шаг 7 Варенье разогреть, смазать им пирог, посыпать миндалем.
Приятного аппетита!