Хачапури на завтрак «Проще не бывает»
Вам потребуется:
кефир 1 стакан
сода 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
мука
творог 200 гр
сыр 100-150 гр.
чеснок 2 зубчика
кефир 1 стакан
сода 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
мука
творог 200 гр
сыр 100-150 гр.
чеснок 2 зубчика
Способ приготовления
Шаг 1 В кефир кладем сахар, соль, гасим уксусом соду, добавляем муку. Муку кладем так, чтобы получилось некрутое тесто. Замешиваем тесто, скатываем в шар, накрываем пищевой пленкой и даем постоять полчаса.
Шаг 2 Делим тесто на четыре части.
Шаг 3 Раскатываем тонкие лепешки.
Шаг 4 Соединяем творог, тертый на мелкой терке сыр , пропущенный через пресс чеснок. Солим, перемешиваем.
Шаг 5 Начинку выкладываем в центр лепешек и защипываем , как пирожки. Расплющиваем немного.
Шаг 6 Жарим на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Распечатать рецепт
