Воздушный хлеб с корицей

Воздушный хлеб с корицей

Вам потребуется:
Мука — 390 г
Сахар — 250 г
Молоко — 80 мл
Яйца — 2 шт
Сливочное масло — 60 г. + 60 г.
Вода — 60 мл
Соль — 1/2 чайной ложки
Ваниль — 1 чайная ложка
Корица — 2 чайные ложки
Сухие дрожжи — 2 чайные ложки

Способ приготовления

Шаг 1 Взбиваем яйца, добавляем сливочное масло разведенное в теплом молоке, воду и ваниль. Хорошо перемешиваем.

Воздушный хлеб с корицей
Шаг 2 В яично-сливочную смесью постепенно добавляем муку, 2 столовые ложки сахара, сухие дрожжи . Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое месте подходить на 1 час.

Воздушный хлеб с корицей
Шаг 3 Раскатываем тесто в пласт 30 х 50 см.

Воздушный хлеб с корицей
Шаг 4 Поверхность смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем перемешанный сахар с корицей. Ножом для теста разрезаем пласт вдоль на 6 равных частей.

Воздушный хлеб с корицей
Шаг 5 Каждую ленточку заворачиваем гармошкой и плотно выкладываем друг к другу в форму для запекания, выстланную пергаментной бумагой.

Воздушный хлеб с корицей
Шаг 6 Ставим форму для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем в течении 30 минут.

Воздушный хлеб с корицей

Приятного аппетита!