Виноградный пирог от Джейми Оливера

Виноградный пирог от Джейми Оливера

Вам потребуется:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 270 г.
Сливочное масло — 180 г.
Оливковое масло — 100 мл.
Молоко — 150 мл.
Ванильный сахар — 1 пакетик.
Мука — 400 г.
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Цедра 2-х апельсинов.
Цедра 2-х лимонов.
Виноград без косточек — 500 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Взбить яйца с сахаром до увеличения массы в объеме в 2-3 раза.
Шаг 2 Добавить сливочное масло и оливковое масло, взбить. Влить молоко и добавить ванилин.
Шаг 3 Муку просеять с разрыхлителем и добавить в основную массу. Аккуратно перемешать ложкой. Добавить цедру лимона и апельсина. Оставить тесто на 10 минут.
Шаг 4 Затем добавить часть винограда.
Шаг 5 Выложить тесто в форму и отправить в духовку на 10 минут при t 180 градусов.
Шаг 6 Затем вынуть форму из духовки и выложить оставшийся виноград.
Шаг 7 Выпекать еще 45 минут.
Приятного аппетита!