Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом

Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом

Вам потребуется:
Масло сливочное — 250 гр.
Горький шоколад — 100 гр.
Сгущенное молоко (вареное) — 2 банки (760 гр)
Сливки 20% — 50 мл.
Готовые вафельные коржи — 16 шт.
Миндальные лепестки

Способ приготовления

Шаг 1 Смешиваем сгущенное молоко и размягченное сливочное масло (200 гр.). Взбиваем миксером до однородной массы .

Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом
Шаг 2 Готовым кремом смазываем коржи один за другим. Стараемся распределить его таким образом, чтобы его хватило для всех коржей. Верхний корж не смазываем.

Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом
Шаг 3 Готовим шоколадную глазурь: доводим сливки до кипения, добавляем сливочное масло (50 гр.) и поломанный на дольки шоколад. Убавляем огонь , не переставая мешаем пока не растопится весь шоколад.

Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом
Шаг 4 Верхний корж, а также все боковые края покрываем шоколадной глазурью. Украшаем миндалем. Ставим торт на ночь в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался и застыла глазурь.

Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом

Приятного аппетита!