Творожное печенье «Слойка»


Вам потребуется:
творог — 350 г
маргарин — 250 г
мука — 420-450 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванилин — 1 г
сахар — 100 г

Способ приготовления

Шаг 1 Творог разминаем вилкой с ванилином и размягченным маргарином.


Шаг 2 Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Добавляем не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавляем по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убираем в холодильник на 30-40 минут.


Шаг 3 Охлажденное тесто раскатываем толщиной около 1,5 , тонко не раскатываем- не будет эффекта слоености . Вырезаем печенье любой формы и размера.


Шаг 4 Насыпаем в тарелку сахар и обмакиваем печенье с одной стороной, немного прижимая.


Шаг 5 Печенье в сахаре выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой .


Шаг 6 Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета минут 15-20 .

Приятного аппетита!