Торт со сгущенкой на сковороде

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ НА СКОВОРОДЕ

Вам потребуется:
Для коржей:
мука — 600 г
сгущённое молоко — 1 банка
яйцо — 1 шт.
сода гашеная — 1 ч. л.
ля крема:
молоко — 750 мл
масло сливочное — 200 г
сахар — 300 г
яйцо — 2 шт.
мука — 5 ст. л.
ванильный сахар — 12 г
орехи — 0,5 стакана

Способ приготовления

Шаг 1 В глубокую кастрюлю наливаем сгущённое молоко , добавляем яйцо, просеянную муку и гашенную соду. Замешиваем эластичное тесто не липнущее к рукам.

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ НА СКОВОРОДЕ
Шаг 2 Разделяем тесто на 8 равных частей.

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ НА СКОВОРОДЕ
Шаг 3 Каждую часть теста раскатываем скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см.

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ НА СКОВОРОДЕ
Шаг 4 Выпекаем коржи на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ НА СКОВОРОДЕ
Шаг 5 Готовим заварной крем: в кастрюлю наливаем молоко, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Перемешиваем и ставим на огонь. Доводим крем до кипения, при постоянном помешивании. Варим до загустения, примерно 5 минут, затем снимаем с огня. В горячий крем добавляем размягчённое сливочное масло и хорошо перемешиваем или взбиваем миксером на низкой скорости.

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ НА СКОВОРОДЕ
Шаг 6 Готовые коржи остужаем, подравниваем края и выкладываем на плоскую тарелку , хорошо смазываем тёплым кремом и накрываем следующим коржом. Таким образом собираем весь торт.

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ НА СКОВОРОДЕ
Шаг 7 Обрезки от коржей измельчаем и смешиваем с измельчёнными орехами.

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ НА СКОВОРОДЕ
Шаг 8 Торт хорошо смазываем со всех сторон кремом, посыпаем ореховой крошкой. Ставим торт в холодильник на ночь.

ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ НА СКОВОРОДЕ

Приятного аппетита!