Торт «Слеза слона»

Вам потребуется:
Для теста:
Яйца — 6 шт.
Сахарная пудра — 6 ст.л.
Какао — 3 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Мука — 3 ст.л.
Для крема:
Грецкие орехи — 150 г.
Молоко — 6 ст.л.
Масло сливочное — 250 г.
Сахарная пудра — 4 ст.л.
Бананы — 2 шт.

Способ приготовления

Шаг 1 Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахарной пудрой добела, добавить какао, соду, муку.
Шаг 2 Белки отдельно тщательно взбить и добавить в первую массу.
Шаг 3 Выложить тесто в прямоугольный противень, смазанный жиром и посыпанный мукой, и выпечь.
Шаг 4 Горячий корж выложить на стол, на середину коржа положить скалку и осторожно перегнуть, дать остыть.
Шаг 5 Крем: орехи перемолоть и залить горячим молоком, перемешать, охладить. Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить ореховую смесь и перемешать.
Шаг 6 Осторожно приподнять верхнюю часть коржа, вынуть скалку, вложить немного крема, затем по длине коржа положить очищенные бананы, выложить оставшийся крем и прижать немного края.
Шаг 7 Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!