Торт с курагой

Торт с курагой

Вам потребуется:
Яйца — 6 шт.
Яичные желтки — 3 шт.
Мука — 1,5 стакана.
Сахар — 250 г.
Любые рубленые орехи — 150 г.
Сливочное масло — 200 г.
Курага — 400 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Курагу вымыть и замочить в теплой воде.
Шаг 2 Смешать яйца с сахаром (150 г.), добавить муку и замесить тесто. Добавить орехи, перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 20-30 мин. при t 160 градусов. Осторожно вынуть и остудить.
Шаг 3 Остывший бисквит разрезать на 4 части. Размоченную курагу растереть в пюре блендером.
Шаг 4 Масло взбить с сахаром и желтками до однородности.
Шаг 5 Собрать тортик:
Шаг 6 Смазать коржи кремом и фруктовым пюре. Верх и бока также смазать кремом.
Шаг 7 Украсить цукатами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!